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越南火龍果 香甜細膩 豐富花青素 美容佳品(大箱裝)

商品編號:1382917575316
商品重量:整箱36斤
貨  號
產  地: 越南
銷售價格¥180
產品簡介

火龍果是一種低能量、高纖維的水果,水溶性膳食纖維含量非常豐富


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    熱量(kcal)

    水分(g)

    蛋白質(g)

    脂肪(g)

    碳水化合物(g)

    膳食纖維(g)

    維生素A(RE)

    維生素B1(mg)

    維生素B2(mg)

    維生素B6(mg)

    維生素C(mg)

    鈉(mg)

    鉀(mg)

    鈣(mg)

    鎂(mg)

    磷(mg)

    鐵(mg)

    鋅(mg)

    50

    85.8

    1.1

    0.2

    12.5

    1.7

    0

    0

    0.03

    -

    7

    16

    190

    4

    31

    27

    0.3

    0.7

     

     

    功能

    火龍果是一種低能量、高纖維的水果,水溶性膳食纖維含量非常豐富,因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。

    花青素含量較高,具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還具有抑制腦細胞變性,預防癡呆癥的作用。

    火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,從而起解毒的作用。白蛋白對胃壁還有保護作用。

    火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病癥表現出了積極作用

     

    文化

    火龍果,本名青龍果、紅龍果,原產于巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區,屬典型的熱帶植物。火龍果由南洋引入臺灣,再由臺灣改良引進海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培。 火龍果與宗教文化有著很深的歷史淵源,在美洲瑪雅人、印加人的金字塔附近以及亞洲的越南人寺廟旁都種有火龍果。每逢祭祀及重大宗教活動,他們會將火龍果供奉在祭壇上,視為圣果。更為稱奇的是,無論在美洲還是亞洲,火龍果與中華龍文化都有著不解之緣。古代印加人將火龍果與刻有酷似中國龍的圖騰放在一起祭祀,這種圖騰和火龍果在印加語里都是龍的意思。直至今天土著墨西哥男子還喜歡稱自己為中國男孩,這也許是受了有關他們祖先是從中國漂洋過海來到美洲傳說的影響吧。 

     

    推薦菜譜

     

    三文魚小番茄火龍果沙拉

    用料:

    挪威三文魚80克,小番茄70克,火龍果1個(約480克),新疆無籽葡萄50克,綠芥末醬、菠蘿沙拉醬、生菜適量,鹽1/4茶匙

    做法:

    1、火龍果洗凈,延火龍果長的方向從上部1/3處切開。

    2、把火龍果肉用勺子挖出來切成丁,小番茄切丁,生菜切絲。

    3、先把三文魚的皮去掉,再用鉗子把三文魚肉中的大刺拔出來,然后切成丁,用鹽拌勻。

    4、把挖好的火龍果底部用刀削平,便于放置時穩當。

    5、先把絲放于火龍果殼的底部,再交替放入火龍果丁、小番茄丁、三文魚丁和無籽葡萄。

    6、較后分別在表面擠入菠蘿沙拉醬和綠芥末醬即可。

    
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