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怎樣辨別蘋果的蠟層可不可以食用
發布者:admin  發布時間:2013-10-31 16:22:45  點擊:5378

當我們連皮吃蘋果的時候經常會感到蘋果的表面有一層蠟質存在,就會擔心這樣的蘋果吃進肚子會不會對人體造成傷害,有關專家指出蘋果表面出現的蠟層主要有三種原因:
1、蘋果自身本來就帶有一層果蠟,是蘋果自然生成的植物保護層,目的是防止細微生活和農藥進入到果肉內部。
2、有些高檔型蘋果的表面是帶有一層人工加上去的蠟,這是一種可以食用的果蠟,大多數都是從螃蟹或者甲殼類動植物的體內提取出來的,使用這種果蠟對人體是沒有任何傷害的,目的就是

起到對蘋果的保險作用,防止蘋果在上時間的運輸中出現變質等情況,如果實在不放心的話可以在食用之前,用熱水將這一層果蠟沖洗掉就可以了。
3、一些黑心小販會使用工業蠟給水果打上蠟,這種蠟含有大量汞和鉛,它們會滲透進果肉中,人們食用后就會造成一定傷害,所以在挑選水果的時候我們可以用紙巾對水果的表面進行擦拭,

如果可以擦出紅色的印跡,就表面該類水果是含有工業蠟的,絕對不可以購買。

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